Skip to content
Навигация: Главная arrow Мировые новости arrow Черный тайваньский чай для императора страны восходящего солнца
Черный тайваньский чай для императора страны восходящего солнца Печать
24.09.2008 г.

Индустриальная история черного тайваньского чая началась в начале 1920-х годов, когда японцы завезли на остров из Индии саженцы ассамских чайных деревьев. Начиналось все как забавы окупантов, а переросло в культурный феномен. 

Достаточно быстро на Тайване стал производиться черный чай весьма высокого качества, лучшие его образцы отправлялись в Японию, к императорскому двору (напомню, что Тайвань с начала и до середины XX века был оккупирован Японией). А не так давно императорский двор Японии вновь заказал партию тайваньского черного чая - для внутреннего употребления и для использования в качестве официальных подарков. Никакой коллизии в том, что в качестве официального подарка от императорского двора Японии будет использоваться Тайваньский черный чай, конечно, нет - японцы в самом прямом смысле являются создателями этого чая.

Впрочем, со времен японской оккупации тайваньский черный претерпел много изменений. Во-первых, экономическая целесообразность производства чая была разной в разные годы - и, соответственно, менялись и объемы его производства и степень вовлеченности фермеров в чайную индустрию. Сейчас, например, чай в цене - его выращивание в некоторых областях считается более выгодным, чем выращивание бетеля (очень рентабельного и удобного в культивировании).

Во-вторых, в последнее время на Тайване растет популярность новых сортов чайного куста, селекционированных Тайваньской Станцией по исследованию и продвижению чая. Самым известным из новых сортов является, конечно, TTC-TTES № 18, более известный как «Рубиновый», из которого производится одноименный черный чай, неплохо известный, кстати, уже и в России.

 
« Пред.   След. »


  • Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/user/data/www/teekava.com/3207a461a0e69ec1488fdb429a461f06/sape.php on line 193

    Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/user/data/www/teekava.com/3207a461a0e69ec1488fdb429a461f06/sape.php on line 195

    Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/user/data/www/teekava.com/3207a461a0e69ec1488fdb429a461f06/sape.php on line 197

    Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/user/data/www/teekava.com/3207a461a0e69ec1488fdb429a461f06/sape.php on line 199

Нас считают


Rating All.BY

Rambler's Top100
Каталог TUT.BY

Кофе дня

Подогрейте воду в сосуде, в котором будете варить кофе. Добавьте кофе и сахар, доведите до кипения, но не кипятите. Разлейте половину в маленькие подогретые кофейные чашки. Вскипятите оставшийся кофе и немного остудите. Получившийся кофе вместе с гущей разложите по чашкам. Не перемешивайте! В Аравии кофейную гущу называют "лицом кофе", вы его потеряете, если будете подавать кофе без нее.
Рецепт на 4 порции: 1 чашка холодной воды, 4 чайные ложки кофе очень тонкого помола, 4 чайные ложки сахарного песка.
 

Чай

Четыре печати Дхармы подобны чаю, в то время как способы их применения в повседневной жизни - практики, традиции и культурные особенности - словно чайная чашка. Способы и методы легко увидеть и прикоснуться к ним, в отличие от их истинного содержания. Трудность заключается в том, чтобы не позволить себе увлечься «чашкой». Люди скорее предпочтут сесть на подушку в позе медитации в спокойном месте, чем поразмышлять над тем, что наступит раньше: завтрашний день или новая жизнь.

Подробнее...
 

Кофе

Скоро исполняется 325 лет с тех пор, как украинец Юрий Кульчицкий, реализовав несколько переходов через позиции турецкой армии, принес венцам радостную весть об освобождении. Кульчицкий стал графом, а еще... получил несколько мешков сизо-зеленого зерна.
Подробнее...
 

На сладкое

Десерт? Мы работаем над этим...

Люди говорят...

А кофе на клавиатypy тоже виpyс пpолил?