Skip to content
Навигация: Главная arrow Мировые новости arrow Черный тайваньский чай для императора страны восходящего солнца
Черный тайваньский чай для императора страны восходящего солнца Печать
24.09.2008 г.

Индустриальная история черного тайваньского чая началась в начале 1920-х годов, когда японцы завезли на остров из Индии саженцы ассамских чайных деревьев. Начиналось все как забавы окупантов, а переросло в культурный феномен. 

Достаточно быстро на Тайване стал производиться черный чай весьма высокого качества, лучшие его образцы отправлялись в Японию, к императорскому двору (напомню, что Тайвань с начала и до середины XX века был оккупирован Японией). А не так давно императорский двор Японии вновь заказал партию тайваньского черного чая - для внутреннего употребления и для использования в качестве официальных подарков. Никакой коллизии в том, что в качестве официального подарка от императорского двора Японии будет использоваться Тайваньский черный чай, конечно, нет - японцы в самом прямом смысле являются создателями этого чая.

Впрочем, со времен японской оккупации тайваньский черный претерпел много изменений. Во-первых, экономическая целесообразность производства чая была разной в разные годы - и, соответственно, менялись и объемы его производства и степень вовлеченности фермеров в чайную индустрию. Сейчас, например, чай в цене - его выращивание в некоторых областях считается более выгодным, чем выращивание бетеля (очень рентабельного и удобного в культивировании).

Во-вторых, в последнее время на Тайване растет популярность новых сортов чайного куста, селекционированных Тайваньской Станцией по исследованию и продвижению чая. Самым известным из новых сортов является, конечно, TTC-TTES № 18, более известный как «Рубиновый», из которого производится одноименный черный чай, неплохо известный, кстати, уже и в России.

 
« Пред.   След. »


  • Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/user/data/www/teekava.com/3207a461a0e69ec1488fdb429a461f06/sape.php on line 193

    Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/user/data/www/teekava.com/3207a461a0e69ec1488fdb429a461f06/sape.php on line 195

    Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/user/data/www/teekava.com/3207a461a0e69ec1488fdb429a461f06/sape.php on line 197

    Warning: in_array() [function.in-array]: Wrong datatype for second argument in /var/www/user/data/www/teekava.com/3207a461a0e69ec1488fdb429a461f06/sape.php on line 199

Нас считают


Rating All.BY

Rambler's Top100
Каталог TUT.BY

Кофе дня

В небольшой кастрюльке смешайте семена кардамона с водой и прокипятите в течение 5 минут. Охладите и поставьте на 1 час в холодильник. Процедите и на этой воде заварите кофе согласно инструкции к Вашей кофеварке. Положите в высокие термостойкие 300 граммовые стаканы по большому куску льда, сверху налейте горячий кофе и украсьте большими кусками ананаса и засахаренными вишнями.
Рецепт на 6 порций: 1 чайная ложка семян кардамона, 4 чашки холодной воды, 6 столовых ложек молотого кофе, 1/2 чашки свежего или консервированного ананаса, 18 засахаренных вишен.

 

Чай

Четыре печати Дхармы подобны чаю, в то время как способы их применения в повседневной жизни - практики, традиции и культурные особенности - словно чайная чашка. Способы и методы легко увидеть и прикоснуться к ним, в отличие от их истинного содержания. Трудность заключается в том, чтобы не позволить себе увлечься «чашкой». Люди скорее предпочтут сесть на подушку в позе медитации в спокойном месте, чем поразмышлять над тем, что наступит раньше: завтрашний день или новая жизнь.

Подробнее...
 

Кофе

Что бы делал мир, не попробуй он в свое время напиток из ягод африканского кофейного дерева, как бы просыпался утром в понедельник? Сегодня у нас есть мощное природное оружие против плохого настроения и внезапной усталости.

Подробнее...
 

На сладкое

Десерт? Мы работаем над этим...

Люди говорят...

не найдя в офисе кофе придумал новое ругательство: "маккона мать!"